Ingredients:
- Pebrots jalapeños frescos.
- Formatge cheddar o gouda.
- Farina.
- Ou.
- Galeta picada o pa ratllat per l'arrebossat.
Fem un forat als jalapeños, per la part de dalt i els hi buidem les llavors, amb compte de no foradar massa els jalapeños.
Farcim els jalapeños amb el formatge (el cheddar aguanta millor la temperatura).
Arrebossem el jalapeños de la següents manera:
1. Enferinar.
2. Passar per ou batut.
3. Passar per el pa ratllat.
Tot seguit els fregim amb oli ben calent durant uns 5'.
Bon profit.
Recepte Original
