Us envio una recepta que vaig fer l'altre dia
Es necessita una albergínia grossa que faci el tall ample
Formatge
Cansalada fumada
Es talla la albergínia rodona talls que siguin lo mes iguals possibles
Es posa sobre una rodanxa un tall de cansalda i un formatge i si posa a sobre un altre tall de albergínia
Es posa a un plat fondo farina amb ,d'aigua freda, sal i una mica de curri
Que quedi una salsa ni clara ni espessa es rabosa l'albergínia i es cou amb oli ben calent.
Anònim.
