1 Rodanxa de Salmó congelat ò no.
1 Tomaquet.
1 Ceba.
Paper d'alumini.
Es posa el salmó en mig d'un troç gros de paper d'alumini. Es posa a sobre del salmó un parell de rodanxes de tomaquet i també un parell de ceba, també es poden posar d'altres verdures tallades finament. Finalment s'hi afegeix un bon raig d'oli, i una mica d'aigua (si el salmó esta congelat).
Tot seguit es tanca el paper d'alumini hermeticament fent un farcell i es du al forn (de gas) a mitja alçada i temperatura màxima(uns 200ºC) durant 25' aprox.
Per comprovar si el salmó ja esta fet s'ha d'obrir el farcell.
