250 g de farina.
4 Ous.
1 sobre de llevat.
140 g cobertura de xocolata.
Crema de llet.
Ralladura de llimona.
Malmelada d'albercoc, o al gust.
Cobertura de xocolata.
Es fon la xocolata al bany maria, per evitar que es cremi, es retira del foc i s'hi afegeix la crema de llet.
Montatge del pastis.
Es talla el pa de passic per la meitat, es posa la melmelada sobre la base de pa de passic i es posa la tapa del mateix. A continuació es cobreix el pastis amb la cobertura de xocolata, que s'ha refredat una mica però sense haver perdut del tot la seva consitència liquida. Finalment es deixa refredar a la nevera perquè el xocolata agafi consitencia.
El pastis es retirarà de la nevera aproximadament 1h30' abans de menjar-lo.
