- Massa de pasta brisa.
- Pernil, cansalada, espinacs,.....al gust.
- ½ Ceba.
- 1 got de Llet.
- 2 Ous.
Formatges:
- ¼ de bola
- ratllat(al gust).
Es pica finament la ceba i es fregeix a foc lent, per tal de que s'estovi i no es cremi, tot seguit es barreja amb el formatge de bola tallat a daus, el formatge ratllat el pernil, la cansalada i els altres ingredients, en un bol.
S'exten la pasta brisa en el motllo, per quix o be en un motlle estàndard prèviament el motlle s'ha recobert de paper de forn o mantega, es posa el farcit sobre la massa brisa.
Es baten els ous, s'hi afegeix la llet i es posa sobre del farcit. Es du al forn, ja pre-calentat, a mitja alçada i a temperatura màxima(200ºC), durant 20'.
